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最简单的年夜饭做饭!你试试

  • 发布时间:2021-02-10
  • 编辑:豆豆
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  • 影视投资从最初的业内人士之间进行逐步步入大众视角,成为近年来一种新的投资渠道。
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  •   转眼间,我们就要送走鼠年,迎来牛年,虽然餐馆里的大餐和电子商务平台已经成为很多年轻人的选择,但更多的人还是喜欢在家里做大餐。虽然每年的年夜饭都有新菜,但最有意义的还是比较传统的菜。如果你也想在年夜饭上炫耀一下,又不知道年夜饭要做什么菜,可以看看编辑给你带来的年夜饭菜单。这是每个家庭都必须做的菜之一。它精致可口,营养丰富。这很容易做到。它充满了色彩、香味等。

    最简单的年夜饭做饭!你试试

      香辣猪蹄

      1.猪脚洗净,姜蒜切片。

      2.锅内烧开水,加入葱姜片,倒入少许料酒,烧开水,将猪脚放入水中,撇去泡沫,取出猪脚。

      3.锅中放油,加入干辣椒、花椒、大酱、姜片、蒜片炒香。

      4.炒猪脚,加酱油、醋、盐调味,加水避开猪脚。

      5.把猪脚用大火烧开,转小火煮至猪脚熟烂。

      糖醋小排

      配料:1肋排、4蒜、2红洋葱、3汤匙米醋、3汤匙米酒、1片红糖、2汤匙酱油、一碗开水、适量油。

      方法:

      1。把排骨洗干净,把水排干。把大蒜去皮,切成两半。用一层干衣服把红洋葱去皮,洗净根部。

      2.锅中加油,炒蒜葱至香,再倒入排骨,炒至肉内藏骨外露。

      3.如果油太多,倒出零件并留下少量基础油。倒3汤匙米醋。

      4.倒入3汤匙米酒。

      5.放一小块红糖进去。

      6.把开水倒在没有肋骨的地方。

      7.倒入2汤匙酱油。

      8.回到煎锅里,把汁收起来。如果味道太淡,可以适当加点盐。如果想让颜色更暗,还可以加几滴酱油。

    最简单的年夜饭做饭!你试试

      四喜丸子

      配料:肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄铁4个、半馒头、葱姜粉+葱姜片。酱油1茶匙、料酒1茶匙、生酱油1茶匙、食盐2茶匙、水淀粉1茶匙(干淀粉1茶匙+1茶匙水)、花椒6个、大料1个。

      方法:1、猪肉洗净晾干,剁成馅,不宜过细。

      2.马蹄铁去皮剁碎,馒头切成小块。

      3.将鸡蛋打成肉馅,加入葱花和姜末,除花椒外的所有调味料混合,沿一个方向打至浓稠,再加入几滴水一起打。然后加入剁碎的马蹄铁和馒头,拌匀。

      4.把肉做成丸子。

      5.把油加到锅里。当它是60%热,炸球,直到表面是金黄色。然后取出并排空机油。

      6.砂锅中加入适量清水,加入炸丸子、葱姜片和花椒,将酱油调至自己喜欢的颜色,煮沸后,关小火炖至汤少,再取出丸子。

      7.砂锅里剩下的汤继续煮,用水勾芡,淋上麻油,再淋在丸子上。

      提示:

      1。一次煮多点很方便。煎炸冷却后,可放入冰箱冷藏。如果需要的话,可以直接带到红烧或炖白菜里。

      2.传统的四喜丸子比较大。最好把它们弄小些,以便家庭使用。

      3.加入馒头可以使肉丸的味道更加柔和。

      4.最后一步7也可以从炖改为蒸。蒸大约需要15分钟。

     

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